湘菜土匪猪腰的做法

湘菜土匪猪腰的做法
【湘菜土匪猪腰的做法】
1. 选用猪腰子,去掉外层的薄膜和腰臊,洗净备用。
2. 切掉猪腰子两侧的籽,切成薄片。
3. 将切好的猪腰片加入盐、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
4. 土匪土匪猪腰的做法来了!将葱姜蒜切成末,加入辣椒酱、糖、醋、酱油、料酒、清水翻炒均匀。
5. 将腌制好的猪腰片放入锅中,翻炒均匀,让每一片猪腰都裹上酱汁。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
【湘菜土匪猪腰的做法】2. 土匪猪腰的土匪味来自于土匪常用的姜蒜酱,具体做法是将姜蒜末加入盐、糖、酱油、料酒搅拌均匀制成酱。
3. 将腌制好的猪腰片放入锅中,翻炒均匀,让每一片猪腰都裹上酱汁。
4. 最后加入葱花翻炒几下即可。
【湘菜土匪猪腰的做法】3. 湘菜土匪猪腰的做法除了猪腰子,还需要加入一些土匪常用的配菜,比如辣椒、木耳、豆腐皮等。
5. 将配菜放入锅中,翻炒均匀即可。
【湘菜土匪猪腰的做法】4. 制作好的土匪猪腰可以装盘食用,也可以搭配米饭一起食用。
以上就是湘菜土匪猪腰的做法,不仅美味可口,还营养丰富,是一道非常适合家庭日常食用的健康美食。

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