湘菜粉条包菜的做法窍门

【湘菜粉条包菜的做法窍门】
配方:
- 包菜 1个
- 粉条 200克
- 猪肉末 100克
- 辣椒面 2勺
- 葱姜蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 先将粉条放入锅中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将包菜洗净切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入猪肉末煸炒至变色,再加入辣椒面和适量的盐翻炒均匀。
5. 加入煮熟的粉条,加入适量的生抽,翻炒均匀。
6. 最后将包菜倒入锅中,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和喜欢吃粉条的人。
注意事项:

1. 煮粉条时,不要过度煮烂,否则会影响口感。
2. 炒猪肉末时,要炒至变色,口感更佳。
3. 包菜倒入锅中后,要翻炒均匀,以确保口感和营养都能被充分利用。

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