粤菜王刚炸肉正宗做法

粤菜王刚炸肉正宗做法
(1)适合人群：
炸肉是一道美味可口的粤菜，适合所有人食用。无论是老年人、儿童还是成年人，都可以享用炸肉的美味。不过，由于炸肉中含有较高的油脂，因此建议适量食用，以免摄入过多的热量。
(2)禁忌：
炸肉是一道美味可口的粤菜，但也有一些禁忌。首先，由于炸肉中含有较高的油脂，因此建议不要同时食用过多的水果和蔬菜。其次，炸肉不要吃过量，以免引起消化不良。
(3)制作流程：

1. 准备材料：猪里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、油等。
2. 将猪里脊肉切成均匀大小的块状，用盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉，放入鸡蛋液中浸泡，直到表面变成金黄色。
5. 将炸好的猪肉块捞出，沥干油份。
6. 将炸好的猪肉块放入烤箱中，以180度烤10分钟左右，直到表面酥脆。
7. 将烤好的猪肉块取出，切成小块，放入碗中。
8. 将炸好的油倒入碗中，搅拌均匀，即可享用。
粤菜王刚炸肉是一道美味可口的粤菜，制作流程简单，适合所有人食用。不过，由于炸肉中含有较高的油脂，因此建议适量食用，以免摄入过多的热量。

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