魔芋烧鸡川菜做法王刚

魔芋烧鸡是一道川菜中的经典菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果想尝试这道菜,不妨参考下述做法。
【魔芋烧鸡川菜做法王刚】
步骤一:准备食材

1. 鸡肉切块,用盐和料酒腌制20分钟左右。
2. 魔芋切片,用清水泡一会儿,去除淀粉味。
3. 葱姜蒜切末备用。
步骤二:热锅凉油
将鸡肉块放入锅中煸炒,等到鸡肉变色后捞出备用。
步骤三:锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤四:加入魔芋块,煸炒均匀。
步骤五:加入适量的水,烧开后转小火炖煮5分钟左右。
步骤六:加入适量的酱油、糖、醋和盐,继续炖煮10分钟左右。
步骤七:加入鸡肉块,继续炖煮5分钟左右,直到鸡肉熟透即可。
步骤八:装盘享用
步骤九:成品展示
这样一道美味的魔芋烧鸡就做好了,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐或美食派对。如果想尝试这道菜,不妨参考下述做法,自己动手做一道吧。

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