新鲜鲨鱼肚怎么弄好吃？新鲜鲨鱼肚的做法

大家好，关于新鲜鲨鱼肚怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于新鲜鲨鱼肚的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲨鱼肚的做法
2. 鲨鱼肚怎么做才好吃
3. 鲨鱼肚怎么弄来好吃些，详尽点，谢谢
4. 新鲜鲨鱼肚的做法

鲨鱼肚的做法

爆炒鲨鱼肚的做法步骤将做法保存到手机

步骤1

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鲨鱼肚切段焯水

步骤2

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姜、葱、蒜准备好

步骤3

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彩椒切块备用

步骤4

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姜蒜爆香，放入控干水的鲨鱼肚，爆炒1分钟

步骤5

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放入彩椒继续翻炒3分钟，加入蚝油，起锅

步骤6

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美味脆口又富含胶原蛋白的美味彩椒鲨鱼肚就完成了

鲨鱼肚怎么做才好吃

把鲨鱼肚剪成2公分的圆圈段，和鸡肉或猪肉一起红烧，1-2小时即可。

鲨鱼肚怎么弄来好吃些，详尽点，谢谢

食材清单洋葱250g、青椒一条、红椒20g、葱4根、蒜4瓣、盐5g、水150g、鲨鱼肚250g、姜适量

烹饪步骤

准备鲨鱼肚一盒250g,将鲨鱼肚解冻下沸水锅中大火煮3-5分钟后捞起，去掉杂质改成两刀三片的佛手型．青椒，洋葱，红椒，葱切段备用锅内放色拉油60克，烧四成热时下入切好的姜、蒜、青椒、红椒、洋葱中火炒2分钟后添入鲨鱼肚，大火烧2分钟后烹入料酒，放精盐、鸡精、美极鲜酱油，中火煨3分钟，淋香油装入盘中撒上红小米椒碎和香葱花即可。最后一步完成，出锅

新鲜鲨鱼肚的做法

要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。

醋蒸鲨鱼

主料：干鲨鱼250克

配料：蒜米10克

调味料：鸡精盐醋花生油各少许

具体做法：

1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

2、将鲨鱼切成条状，放入碟中。

3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。

葱段炒鲨鱼

主料：干鲨鱼250克葱段50克

配料：蒜米10克

调味料：鸡精盐花生油各少许

具体做法：

1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

2、将鲨鱼切成条状。

3、将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至九成熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。

注：干鲨鱼还可以用来煮汤等。

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