薯条做法粤菜高清大全

1. 薯条的做法粤菜高清大全
2. 适合人群：所有人
3. 禁忌：薯条不适合儿童和孕妇食用。
4. 详细制作流程：
步骤1：准备食材
- 马铃薯
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
步骤2：清洗马铃薯
将马铃薯削皮，并用水清洗干净。
步骤3：切片
将马铃薯切成薄片，厚度约为0.5厘米左右。
步骤4：腌制
将切好的马铃薯片放入碗中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒，搅拌均匀腌制15分钟。
步骤5：油炸
将腌制好的马铃薯片放入热油中炸至金黄色。
步骤6：捞出
将炸好的薯条捞出沥油，备用。
步骤7：装盘
将炸好的薯条装盘，可以搭配各种粤菜食材一起食用。
注意事项：
- 炸薯条时，油温一定要掌握好，过高会导致薯条外焦里生，过低则会导致薯条不够酥脆。
- 腌制马铃薯片时，盐度和时间要掌握好，过咸或过淡都会影响薯条的口感。
- 炸好的薯条要捞出沥油，避免吸油过多。
这就是粤菜高清大全中关于薯条的做法，简单易学，口感酥脆，适合各种人群食用。

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