用纯手做吐司怎么弄好吃，牛奶吐司可以在家做吗

本篇文章给大家谈谈用纯手做吐司怎么弄好吃，以及牛奶吐司可以在家做吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 芋泥夹心吐司做法
2. 面包怎么做
3. 白芝麻吐司家常做法
4. 牛奶吐司可以在家做吗

芋泥夹心吐司做法

1.把面粉酵母和水搅拌均匀。

2、揉到没有干粉就可以了，盖上保鲜膜室温发酵一小时，放入冰箱冷藏发酵一晚上。

3、面团里面是细密的蜂窝结构，有淡淡酒香就可以了。

4、把主面团除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，中种面团也加入，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要用冷藏的。

5、因为加入了中种面团，面团的出膜时间会变短，用厨师机中速揉面大概五分钟左右出现粗膜。

6、加入黄油。

7、厨师机中速继续揉面5-7分钟左右出现手套膜就可以了。

8、面团整理圆润，放入抹了油的容器里盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。

9、发酵好的面团排气搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。

10、松弛好的面团擀成长方形，底下三分之一处抹上芋泥馅。

11、底边折起来，在这一面再次抹上芋泥馅，然后上方面团往下折起来。

12、擀成宽度和吐司盒一致，长度大概35-40公分。

13、从上到下卷起来，底边打薄，封口捏紧。

14、放入吐司盒盖上保鲜膜温暖处发酵到9分满，快发酵好的时候预热烤箱上火180下火200，25分钟，我这里用的低糖吐司盒，大家用普通吐司盒的话，时间延长5-10分钟。

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17、现在来制作酥粒，取一个碗，把酥粒材料放入碗中，这里黄油一定要用冷藏的。

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18、手带上手套，搓成这种小颗粒就行了，放入冰箱冷藏备用。

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19、现在来制作墨西哥酱，把所有材料搅拌均匀即可，装入裱花袋备用。

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20、发酵好的吐司手指轻轻按一下，缓慢回弹就是发酵好了，吐司顶部离吐司盒顶部大概1公分左右。

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21、挤上墨西哥酱，撒上酥粒就可以进烤箱了，时间根据自家烤箱情况灵活调整，放在烤箱最下层烤制。

面包怎么做

面包现在是非常常见的，软糯香甜，尤其是小孩子很喜欢，之前很多朋友想吃面包，大多数都会买着吃，现在由于疫情的原因，大家都开始在家里自制面包或者是蛋糕了，因为家里剩下的面粉是最多的了，在家闲着无事，还能制作面包和蛋糕，是打发无聊时间很棒的事情，蛋糕大家都学会做了，面包在家应该怎么做呢？由于很多家庭中没有烤箱，就选择放弃，其实没有烤箱我们也能做出松软的面包。蛋糕可以，当然面包也是可以的。

如何做面包才是正确的？

面包的制作方法有很多，我们不能说哪一种做法是正确的，哪一种做法是错误的，每一种做法都有自己的特点，这要看，我们自己喜欢哪一种了，既然很多家庭没有烤箱，还想在家制作面包的话，就来给大家分享一个非常方便的，蒸面包的做法。

说到蒸面包，可能也有不少的朋友较熟悉，但是大多数蒸出来的面包，口感虽说松软，但是一点嚼劲都没有，看着好看，吃着却不好吃，这才导致很多朋友对于蒸的面包不太看好。今天给大家分享的这个蒸出来的面包，非常蓬松暄软，口感筋道，做法也非常的简单，没有烤箱同样好吃，家里的老人很喜欢，因为外表也是软软的，很适合他们的口感。具体做法跟着我来看一看吧。

蒸面包的制作方法。

食材：鸡蛋4个，面粉300克左右，白糖3克，食盐1克，酵母3克，色拉油20克，白芝麻和黑芝麻适量，蔓越莓干适量。

1，鸡蛋磕进盆中，加入白糖，食盐，酵母，拌匀。

2，过筛进面粉，搅拌均匀，搅拌成絮状，再加入食用油，揉成面团，偏软，成团之后，再放到案板上，继续揉搓，用巧劲揉出透明薄膜。盖上保鲜膜，醒发两倍大。

3，拿出面团，直接分成小剂子，揉圆，按扁，可以刷上一点食用油，擀成长舌状，翻面铺上蔓越莓干，卷起，收口朝下，两端内折，放进模具中，所有面团制作好，盖上保鲜膜，再次醒发两倍大。

4，醒发好，图上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，白芝麻，模具上面盖上盖子，或者是盖上耐高温的保鲜膜，放蒸锅中，蒸40到45分钟，焖5分钟，出锅，脱模。

注意事项。

1，鸡蛋磕进盆中，要充分的打散，放进去白糖，酵母，食盐，也要充分搅打均匀。

2，一开始揉成的面团一点过要偏软，这样用巧劲非常容易揉出膜。

结语。

用这个方法制作出来的面包没有加入添加剂，黄油等等，做出来同样是非常好吃的，蓬松暄软，吃着有嚼劲。比买的健康多了，要说如何做面包也是正确的，真的没有确定答案，用不同的方法，做出好吃的面包，方法就是正确的。

白芝麻吐司家常做法

食材：高筋面粉500克

、牛奶250毫升、酵母5克、白砂糖50克、盐2克、黄油30克、鸡蛋2个、葱花适量、芝麻适量

烹饪步骤

1.将面粉，牛奶，糖，盐，酵母，1个鸡蛋全部揉面，揉至光滑。

2.加黄油继续揉成手套膜，发酵。

3.将面团做成烤盘一样的方形。

4.用叉子叉出一些孔，发酵。

5.刷蛋液，撒葱花和白芝麻。

6.烤箱预热180度放入面包烤30分钟。就可以啦！

牛奶吐司可以在家做吗

你好，牛奶吐司可以在家做！

牛奶吐司所需食材：

高精面粉250克

黄油25克

酵母4克

细砂糖30克

奶粉14克

盐2克

蛋液30克

牛奶140克

做法：

1，除了黄油以外把所有的材料倒入厨师机中揉成光滑的面团。

2.然后加入黄油继续揉成扩展的样子

3.拿出面团放在案板上摔打，揉打，直到完全扩展

4.然后整成圆形盖上布，让它发酵至两倍大

5.用手戳一个洞不回缩不塌陷就是发酵好了

6.发酵好的面团切成三份

7.然后一份面团搓成2个面团，三份就是6个，用保鲜膜盖着醒15分钟

8.取一个面团，擀成牛舍状卷起来，不要超过三圈半，把收口处压在底面

9.盖上保鲜膜继续醒15分钟

10.收口朝下放入吐司盒里，盖上盖子发酵到8分满，放入预热好的烤箱上下火180度，烤45分钟即可

关于用纯手做吐司怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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