翠山药怎么弄好吃 脆山药可以煲汤吗

大家好，翠山药怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括脆山药可以煲汤吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于翠山药怎么弄好吃和脆山药可以煲汤吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样腌洋山药又脆又好吃
2. 脆山药多久能熟
3. 脆山药可以煲汤吗
4. 脆山药可以熬粥么

怎样腌洋山药又脆又好吃

步骤/方式1

洋山药(即洋姜)适量，用软毛刷刷洗干净，特别是洋山药缝里。晾干。

步骤/方式2

切成薄片

步骤/方式3

姜蒜，青红椒备好。

步骤/方式4

青红椒切斜段

步骤/方式5

姜蒜切片

步骤/方式6

青红椒，姜蒜放洋山药上。

步骤/方式7

再加入适量盐，白糖，味精，陈醋，生抽。

步骤/方式8

倒入适量白酒，拌匀。这时汤汁还没不过洋山药。

步骤/方式9

腌制几分钟后，汤汁渐多。

步骤/方式10

腌制十几分钟，汤汁刚好没过洋山药。装入罐中常温保存。

步骤/方式11

转盘开吃

脆山药多久能熟

蒸脆山药开锅后十分钟即可熟。

脆山药可以煲汤吗

可以，但不是很理想。因脆山药含水分多，干物质相对较少，同等分量营养成分相对比较少了。所以一般煲汤的都会使用铁棍山药，因铁棍山药含水分比较小、结实，口感是糯的，适合煲、煮和炖。

所以脆山药适合用来炒菜或涮火锅，也可以用它来制作山药糖水，煮出的糖水黏黏的，很美味。

脆山药可以熬粥么

可以的，但是脆山药熬粥不会很粉，如果喜欢粉一点的还是用铁棍山药比较好

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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