川菜凉拌黄瓜皮做法

【川菜凉拌黄瓜皮做法】

1. 将黄瓜去皮,切成细丝,用少许盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 将蒜切成末,加入辣椒油、酱油、醋、白糖、盐、香油拌匀成调料。
3. 将腌制好的黄瓜丝倒入调料中,拌匀即可。
4. 这是拌好的黄瓜皮,清爽可口,口感鲜嫩。
川菜凉拌黄瓜皮是一道非常受欢迎的川菜。将黄瓜丝腌制后再加入调料,不仅口感好,而且能够去除黄瓜的酸味,让这道菜更加美味。做法也非常简单,只需要几步即可完成。

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