粤菜粉丝炒蛋的做法窍门

粤菜粉丝炒蛋的做法窍门
【h2】
1. 准备好所需的食材，包括粉丝、鸡蛋、葱和姜等。
【h2】2. 将粉丝泡软备用。
【h2】3. 将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
【h2】4. 锅中热油，加入葱姜炒香。
【h2】5. 加入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄。
【h2】6. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
【h2】7. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，继续翻炒至粉丝变软。
【h2】8. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。
【h2】9. 炒好的粉丝炒蛋装盘即可。
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1. 鸡蛋中加入少许盐、胡椒粉和料酒，可以增强鸡蛋的口感和香味。
【p1】2. 粉丝泡软后口感更加柔软，炒制时也更容易入味。
【p1】3. 炒制鸡蛋时，鸡蛋不能炒太久，否则口感会变硬。
【p1】4. 炒制粉丝时，要翻炒均匀，否则粉丝会变硬。
【p1】5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，可以让粉丝炒蛋更加美味。
【p1】6. 最后加入葱花，可以增添香气和口感。

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