虹口龙之梦美食菜谱

虹口龙之梦美食菜谱

一、食材准备

1.龙之梦糯米团：100克
2. 猪肉末：100克
3. 葱花：适量
4. 姜末：适量
5. 盐：适量 6. 生抽：适量 7. 料酒：适量 8. 白胡椒粉：适量 9. 鸡蛋：1个 10. 淀粉：适量

二、制作过程

1.将糯米团放入碗中，加入开水，浸泡30分钟。
2. 将泡好的糯米团捞出，放入碗中，加入猪肉末、葱花、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的猪肉糯米团放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的猪肉糯米团，切成小块。
5. 热锅凉油，将切成小块的猪肉糯米团放入锅中煸炒。 6. 炒至猪肉糯米团表面微微焦黄，加入葱花、姜末，继续煸炒均匀。 7. 加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。 8. 倒入适量清水，烧开后转小火煮3分钟。 9. 取出放入碗中，撒上葱花即可。

三、适合人群

1.适合消化系统较弱的人群，如老年人、小孩、孕妇等。
2. 适合喜欢吃糯米类的人群，如素食主义者、减肥者等。
3. 适合喜欢煸炒肉类的人群，可以提高肉类的口感。

四、禁忌

1.龙之梦糯米团本身属于糯米类，易于消化，但不适合胃酸过多、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病患者。
2. 猪肉末中含有脂肪，不适合血脂高、血压高的人群。
3. 炒猪肉糯米团时，如果加入太多的油，会影响糯米团的口感，也不适合血脂高、血压高的人群。 五、总结 虹口龙之梦美食菜谱是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作过程中需要注意食材的搭配和火候的掌握。适合人群广泛，但禁忌人群需要谨慎食用。希望每个人都能品尝到美味的龙之梦美食。

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