圆子怎么弄好吃 小麦圆子怎样炸好吃

大家好，今天小编来为大家解答圆子怎么弄好吃这个问题，小麦圆子怎样炸好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 农村酒席大肉圆子的做法
2. 长丸子怎么做好吃
3. 小麦圆子怎样炸好吃
4. 做好的丸子怎么加工好吃

农村酒席大肉圆子的做法

配料：

猪肉馅300克、葱姜少许、黄花菜少许、料酒少许、十三香少许、酱油少许、老抽酱油少许、精盐少许、花生油适量、淀粉少许、面粉少许

步骤1.准备猪肉馅加入葱姜末

步骤2.添加料酒，十三香酱油，耗油盐。

步骤3.加入鸡蛋，面粉，淀粉，香油和成肉馅备用。

步骤4.做成丸子放入盘中

步骤5.加入少许寖泡后的黄花菜，水烧开蒸至20分钟左右。

步骤6.热锅凉油放入葱姜爆香

步骤7.加入少许蒸鱼豉油，老抽，少许水，加入适量淀粉勾芡。

步骤8.将芡汁倒入丸子上面即可，撒上少许葱花。味美可口。

长丸子怎么做好吃

用料

猪肉

（带皮前腿）500克，鸡蛋2个，鸡精10克，盐5克，生姜25克，料酒10ml，法饼或者桃酥2个，面包糠50克，黑胡椒粉15克，生粉15克，十三香5克

肉丸子的做法步骤

步骤1、先将猪前腿肉剁碎，肉皮用电压力锅煮15分钟捞出用料理机打碎，将法饼

（桃酥）压碎成粉状，生姜剁碎与上面列出来的配料一起放入盆中，用筷子朝一个方向搅拌均匀，用手摔打混合料让其上劲，如感觉太干可适当加入煮肉皮的汤，以拇指和食指捏住能成型肉丸为宜；

步骤2、锅内倒入调和油，以能将入锅的肉丸淹没十个左右为宜，油温八成热时将肉泥挤成丸子下入锅中，挤丸子的方法是利用左手拇指与食指捏住肉泥挤出来，右手用小勺粘少许调和油

（防止粘料）将丸子刮入锅中，待丸子转色稍微有点硬就可以夹出来，调成小火，待全部都炸出来后，可以适当降低油温把所有丸子复炸一遍，以达到外焦里熟的效果。

小麦圆子怎样炸好吃

你好，炸小麦圆子的方法我可以分为以下几个步骤：1.处理面团：将小麦圆子面团揉得柔软，然后醒发15到20分钟，制成小圆球状。2.加热油：用中火将油加热，油的温度不宜过高，油温大概在150℃左右即可。3.炸制小麦圆子：将小圆球放入油锅，炸至表面金黄色即可捞出。4.控制油量：如果想做出更加健康的小麦圆子，可以用少量油煎炸的方法代替炸制，熟练的在锅底擦一遍油即可。总的来说，炸小麦圆子要控制好油温和时间，确保小麦圆子外皮酥脆、内部松软，既要美味又要健康。

做好的丸子怎么加工好吃

1、肥瘦猪肉馅250克，荸荠6个，葱姜适量，小油菜4颗，料酒，蚝油，香油，一品鲜酱油，六月鲜红烧酱油，盐，白胡椒粉适量，鸡蛋1枚，绵白糖，菊花冰糖适量。

2、肉馅依次放入盐，白胡椒粉，姜末，一品鲜酱油，蚝油，香油，拌匀，加少量清水，朝一个方向搅拌，上劲后，放一枚鸡蛋和葱花，继续搅拌至均匀。

3、荸荠洗净去皮后剁碎，放入拌好的肉馅中。

4、炒锅烧热倒食用油，中火，油六成热时逐一放肉丸。

(肉丸的做法：另用一小碗，抹一层食用油，取一大勺肉馅，不断靠勺子和碗内侧将肉馅滚至成圆球)。

5、肉丸炸成金黄色取出待用，炒锅留底油。

6、取一大碗，放一勺绵白糖，2勺料酒，一勺半一品鲜酱油，一勺六月鲜红烧酱油，兑满清水，搅匀。

7、大火，炒锅烧热，放姜片，出香味后倒入调好的汁，烧开放肉丸和一小块冰糖，转小火煨30分钟。

8、青菜去老皮，一切二，菜心对切。取一小锅，坐水，水开后，放青菜，同时加一点食用油，一点盐，烧开后1分钟关火，青菜铺底。

9、30分钟后，肉丸大火收汁，汁浓稠后淋香油，关火。肉丸摆盘，浓汁浇在上面。

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