菜肉丸的做法和配方

菜肉丸的做法和配方如下:
材料:
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 姜末 10克
- 葱末 10克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、虾仁、鸡蛋、盐、生抽、白胡椒粉,搅拌均匀。
2. 加入适量的食用油,继续搅拌,使肉馅变得有弹性。
3. 把搅拌好的肉馅制成小圆球,用手掌压扁成椭圆形。
4. 把做好的菜肉丸放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
5. 锅中加入适量的油,放入煮熟的菜肉丸,煎至两面金黄即可。
菜肉丸口感鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。如果想更加美味,可以加入一些蔬菜或豆腐等食材,使整道菜品更加丰富。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/X3s6IjsSBo0c.html