武汉美食街在

武汉市的美食街众多，其中最有名的就是江汉路步行街了。这条街上不仅有各种特色小吃，还有很多知名品牌的餐厅。今天，我们将为大家带来一份江汉路步行街的美食菜谱，供您参考。 【

一、菜品介绍】

1.糯米鸡 糯米鸡是一道传统的武汉美食，口感香糯，肉质鲜嫩，非常适合早餐或下午茶。制作方法如下： 材料： - 糯米鸡一只 - 鸡肉150克 - 姜片3片 - 葱段3根 - 料酒适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 白糖适量 - 鸡蛋1个 步骤：

1.鸡肉洗净切成小块，加入姜片、葱段和料酒，腌制30分钟。
2. 糯米淘洗干净，放入蒸锅中蒸熟。
3. 鸡蛋打散，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。
4. 把蒸好的糯米放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 把搅拌好的糯米鸡蛋放入腌制好的鸡肉中，拌匀。 6. 把糯米鸡蛋放入塑料袋中，封口，放入烤箱中，烤15-20分钟即可。
2. 豆皮 豆皮是武汉传统的小吃之一，口感酥脆，味道鲜美。制作方法如下： 材料： - 豆皮2张 - 酱油适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 葱花适量 步骤：

1.将黄豆浸泡在水中6-8小时，去掉豆皮的腥味。
2. 将浸泡好的豆皮切成约1.5厘米厚的大片。
3. 在豆皮上刷上酱油、盐和白糖，撒上葱花。
4. 将豆皮放入烤箱中，烤约10分钟即可。
3. 热干面 热干面是武汉著名的特色小吃之一，是一道口感鲜美、香气扑鼻的面食。制作方法如下： 材料： - 热干面200克 - 辣椒油适量 - 酱油适量 - 蒜末适量 - 芝麻酱适量 - 花生酱适量 - 葱花适量 步骤：

1.将面条蒸熟，备用。
2. 将芝麻酱、花生酱、酱油、蒜末、辣椒油混合在一起，搅拌均匀。
3. 加入适量的酱油和盐，调制成酱汁。
4. 将热干面放入碗中，倒入酱汁，撒上葱花即可。
4. 烤鱼 烤鱼是武汉著名的美食之一，是一道将鱼烤制而成的菜肴。

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