清洗小龙虾怎么弄好吃视频,龙虾怎么做才好吃
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本文目录
沙茶小龙虾做法
小青龙2只、面包糠300g、蒜头、葱头、生姜、小辣椒、盐、淀粉、沙茶辣、食用油等。
?用小刷子将小青龙刷洗干净;剪刀从尾部开始,将小青龙剪成对半,小青龙的头部科员借用刀具剖成对半;
在小青龙有肉的一面,抹上少许盐腌制,油炸之前再裹上一层薄薄的淀粉。
蒜头、葱头剁碎;
冷油下锅,微火慢炸;
炸至金黄焦香,捞出待用。就用炸蒜头的油来炸小青龙;
中火,时间不用太长,外壳变红、肉质变白即可捞出。锅中留底油,炸香生姜碎;放入面包糠翻炒;面包糠变金黄之时,将炸好的蒜香葱香一起放入,放入少许沙茶辣,沙茶辣我用的是厦门陈有香,有咸味有甜味,不用再添加任何调料。
最后放入炸好的小青龙和小辣椒,翻炒均匀,同样时间不能长,入味就可以出锅
视频:龙虾怎么做才好吃
用料龙虾一只姜适量葱适量洋酒适量油适量步骤1
1.龙虾放尿,清理干净,虾身对剖步骤2蒜、姜切末,放入油中炸至金黄色。量要多一些拌上一点点洋酒,放在龙虾肉上步骤3水开后,放入,蒸8-10分钟步骤4出锅开吃可以撒上葱花。
优质
主料:龙虾尾600克
辅料:青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克
1、虾尾洗净入锅焯水。
2、四成油温入锅炸虾尾。
3、锅内热红油。
4、倒入花椒小米椒干辣椒炒香。
5、倒入自制辣椒底料炒化。
6、倒入虾尾翻炒均匀。
7、倒入生抽味极鲜倒入食材翻炒均匀。
小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油
龙虾好吃吗吃过了没有
龙虾好吃吗?吃过了没有?说实话小龙虾看起来还真吓着我了,从心眼里也就没有喜欢上小龙虾,所以不喜欢吃小龙虾,几斤的大龙虾,味道还不错。
哪里有烹饪龙虾的视频
这个可以,椒盐虾,很好吃,海口新东方烹饪学校流出来的视频,可以照着上面的步骤做。
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