川菜苦瓜肉片做法

【川菜苦瓜肉片做法】

1. 苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;
2. 猪里脊肉片洗净,切成小块,加少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟;
3. 热锅凉油,下腌制好的猪肉肉片煸炒至变色,加入蒜末爆香;
4. 加入腌制好的苦瓜片,翻炒至软化;
5. 加入少许生抽、盐和胡椒粉,炒匀即可。
川菜苦瓜肉片的做法如下:

1. 苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;
2. 猪里脊肉片洗净,切成小块,加少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟;
3. 热锅凉油,下腌制好的猪肉肉片煸炒至变色,加入蒜末爆香;
4. 加入腌制好的苦瓜片,翻炒至软化;
5. 加入少许生抽、盐和胡椒粉,炒匀即可。
川菜苦瓜肉片的做法如下:

1. 苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;
2. 猪里脊肉片洗净,切成小块,加少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟;
3. 热锅凉油,下腌制好的猪肉肉片煸炒至变色,加入蒜末爆香;
4. 加入腌制好的苦瓜片,翻炒至软化;
5. 加入少许生抽、盐和胡椒粉,炒匀即可。
川菜苦瓜肉片的做法如下:

1. 苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;
2. 猪里脊肉片洗净,切成小块,加少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟;
3. 热锅凉油,下腌制好的猪肉肉片煸炒至变色,加入蒜末爆香;
4. 加入腌制好的苦瓜片,翻炒至软化;
5. 加入少许生抽、盐和胡椒粉,炒匀即可。

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