鲢鱼烧豆腐的做法

鲢鱼烧豆腐的做法
鲢鱼是一种淡水鱼,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高。豆腐是一种营养丰富的食品,含有大量蛋白质和钙。将这两种食材结合起来,制作出一道美味的鲢鱼烧豆腐,非常适合家庭聚餐。
步骤如下:
材料:
- 鲢鱼 250 克
- 豆腐 250 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 将鲢鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。豆腐切成块状。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒,放入鱼块煎至两面金黄。
3. 加入清水,放入豆腐,加入盐、糖、胡椒粉、鸡精,烧开后转小火煮 5 分钟。
4. 加入生抽,再翻炒 2 分钟,最后撒上少许葱花即可。
鲢鱼烧豆腐是一道非常美味的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/YGXhGqzRzvHC.html