湘菜大盘豆角的做法

湘菜大盘豆角的做法
【1】准备好所需材料,豆角洗净切成小段,猪肉切成块状备用。
【2】热锅凉油,将猪肉块煸炒至变色。
【3】加入豆角翻炒,炒至豆角变软。
【4】加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒翻炒均匀。
【5】加入适量清水,将猪肉和豆角都倒入陶瓷锅中,烧开后转小火炖煮15分钟。
【6】加入适量的鸡精调味,再翻炒均匀。
【7】最后将汤汁收干至粘稠状,即可装盘食用。
【4】成品展示:湘菜大盘豆角制作完成,汤汁浓郁,豆角鲜嫩,猪肉香味浓郁,口感丰富,是一道美味可口的家常菜。
【2】豆角肉质鲜嫩,口感爽滑,搭配猪肉一起炖煮,不仅味道好,而且营养价值也非常高。
【3】在炒制豆角时,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒,不仅可以增加菜肴的味道,还能使豆角更加鲜嫩。
【3】加入适量清水,将猪肉和豆角都倒入陶瓷锅中,可以更好地炖煮,使猪肉更加入味。
【4】加入适量的鸡精调味,可以增强菜肴的鲜味,使口感更加丰富。
【4】最后将汤汁收干至粘稠状,即可装盘食用,这样一道美味的湘菜大盘豆角就做好了。

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