热狗肉酱怎么弄好吃？脆皮烤肠酱料配方

各位老铁们好，相信很多人对热狗肉酱怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于热狗肉酱怎么弄好吃以及脆皮烤肠酱料配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 脆皮烤肠酱料配方
2. 炸烤肠蘸料酱配方
3. 烤肠酱料咸怎么补救
4. 烤肠秘制酱料配方

脆皮烤肠酱料配方

（1）主料：芝麻酱350g、花生酱150g、韭菜花100g、酱豆腐100g、虾油（虾酱）20g。

（2）辅料：耗油15g、鸡精20g、花椒油20g、香油20g香菜、小葱、纯净水。

（3）步骤：虾油（虾酱）、耗油、鸡精、花椒油、香油用热水调化。放入芝麻酱（芝麻酱、花生酱比例7：3）、花生酱、韭菜花、酱豆腐、再倒入纯净水，顺时针方向搅动稀释。

炸烤肠蘸料酱配方

材料：

-炸烤肠

-面粉

-鸡蛋

-面包糠

-油

蘸料酱材料：

-番茄酱

-芥末

-沙拉酱

-蜂蜜

-麻油

-盐和黑胡椒粉

步骤：

1.将炸烤肠切成适当长度。

2.准备三个碗，一个装面粉，一个打散鸡蛋，一个装面包糠。

3.依次将炸烤肠沾上面粉，蘸上鸡以下是炸烤肠蘸料酱的配方：

1.经典番茄酱

材料：

-1罐番茄酱

-2汤匙白糖

-2汤匙苹果醋

-1/4茶匙盐

-1/4茶匙黑胡椒粉

-1/4茶匙大蒜粉

制作方法：

1.将罐装番茄酱倒入碗中。

2.加入白糖、苹果醋、盐、黑胡椒粉和大蒜粉，搅拌均匀。

3.用保鲜膜盖好碗，把酱料放入冰箱存储，让口味更加浓郁。

2.蜜汁芥末酱

材料：

-1/4杯蜂蜜

-2汤匙黄芥末酱

-1汤匙酱油

-1/2汤匙米醋

-1/4茶匙黑胡椒粉

制作方法：

1.在碗中混合蜂蜜、黄芥末酱、酱油、米醋和黑胡椒粉。

2.搅拌均匀，让所有材料混合在一起。

3.将酱料放入冰箱冷藏室中，待用。

3.酸甜沙司

材料：

-2汤匙番茄酱

-2汤匙芥末酱

-1汤匙白糖

-1/2汤匙米醋

-1/4茶匙盐

制作方法：

1.将番茄酱、芥末酱、白糖、米醋和盐混合在碗中。

2.搅拌均匀，直到所有配料混合在一起。

3.把酱料倒入小碗中，准备享用。

以上三种酱料搭配炸烤肠都很美味，根据个人口味选择合适的蘸料即可。

烤肠酱料咸怎么补救

1酱料咸了2可能是加了过多的盐或者调味料，或者烤肠本身就含有较多的盐分。3补救方法有以下几种：-加入适量的糖或者蜂蜜，以中和过咸的味道。-加入一些醋或者柠檬汁，以增加酸味，从而减轻咸味的感觉。-加入一些淀粉水或者面粉水，以吸收多余的盐分。-加入一些未加盐的原料或者蔬菜，以稀释酱料中的盐分。-下次制作时减少盐的用量，或者使用低钠盐等替代品。

烤肠秘制酱料配方

制做烤肠密制酱料配方：

一、主料：芝麻酱350g、花生酱150g、韭菜花100g、酱豆腐100g、虾油（虾酱）20g。

二、辅料：耗油15g、鸡精20g、花椒油20g、香油20g香菜、小葱、纯净水。

三、步骤：虾油（虾酱）、耗油、鸡精、花椒油、香油用热水调化。放入芝麻酱（芝麻酱、花生酱比例7：3）、花生酱、韭菜花、酱豆腐、再倒入纯净水，顺时针方向搅动稀释即可。

好了，关于热狗肉酱怎么弄好吃和脆皮烤肠酱料配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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