腌制小参条怎么弄好吃 小参条怎么做

大家好，今天小编来为大家解答腌制小参条怎么弄好吃这个问题，小参条怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧小参条鱼的做法
2. 小参条鱼怎么炸好吃
3. 小参条怎么做

红烧小参条鱼的做法

食材清单

参条400g、生姜50g、大蒜50g、黄酒适量、辣椒适量

烹饪步骤

1烧之前泡两个小时，吃起来就不会很硬，也不会太咸。

2鱼泡好后肚子里面洗干净，不然会很苦。生姜大蒜辣椒备用

3锅里油烧热，油可以多点，鱼水分沥干轻轻沿着锅边滑下去。开始煎啦！这步很重要啦，最关键的一步哦！大火煎没事的！

4鱼翻边，开始煎另一边至金黄色！不能着急哦。

5锅里加水大火煮开，水不需要太多，这种咸鱼在腌制晒干，煎的过程中，已经七分熟啦。水放多时间烧的太长就不脆啦。再放入生姜大蒜辣椒黄酒去腥！

6加入酱油开始小火收汁啦。

7小火收汁烧成这样，锅里还有一点汤汁洒上蒜叶可以出锅啦！

小参条鱼怎么炸好吃

1、主料：白条鱼500克；辅料：油适量，盐适适量，生姜汁适量，生抽适量，五香粉适量，孜然粉适量。

2、白条鱼收拾干净。

3、放入盆中加入玖顺生姜汁。

4、加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。

5、将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。

6、全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。

7、上油锅，油温170度下入鱼炸。

8、炸至外皮酥脆，捞出晾凉。

9、重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。

10、沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。

小参条怎么做

1、小参子鱼剖干净内脏清洗干净放四勺盐腌制半小时。

2、清洗掉多余的盐份。

3、裹上薄薄的面粉。

4、锅中放油烧至六成热。

5、抖掉多余的面粉放入锅中中小火炸。

6、炸至两面金黄即可关火，捞出沥油。

7、这么热的天用来配粥吃很不错的。

文章分享结束，腌制小参条怎么弄好吃和小参条怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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