瓜丝炒鸡蛋怎么弄好吃？瓜丝炒蛋做法

大家好，瓜丝炒鸡蛋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括瓜丝炒蛋做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于瓜丝炒鸡蛋怎么弄好吃和瓜丝炒蛋做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 瓜丝蛋花汤的做法
2. 清炒绞瓜家常做法
3. 瓜丝炒蛋做法
4. 红烧高瓜丝家常做法

瓜丝蛋花汤的做法

原料：丝瓜1根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐l克，味精1克，猪油40克。

丝瓜汤的做法：

1.先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。

2.锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。

清炒绞瓜家常做法

原料：绞瓜300克、小米椒2根、食用油、盐、生抽各适量。

做法步骤：

第1步、绞瓜切丝，小米椒改刀切成圈。

第2步、热锅下食用油将小米椒煸软。

第3步、放入纹瓜丝，大火继续翻炒变软。

第4步、放入盐炒两分钟左右。

第5步、出少量汁后，用生抽调味翻炒匀即可。炒绞瓜丝做法完成。

瓜丝炒蛋做法

所需食材：嫩丝瓜，鸡蛋，木耳，红辣椒，盐，水淀粉。

做法，1：将丝瓜切成长条

（或者大块），泡好的木耳撕成小朵，红尖椒切成长条、

2：鸡蛋打散，然后加入一丢丢盐，再加入少许的水淀粉

（水+淀粉抓匀即可），搅匀。

3：炒锅加入适量清水烧沸，加入少许的白醋和食用油，然后倒入丝瓜，见其变色后，马上捞出，再过一下凉水，并控干水分。

4：另起锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，用小火将其炒至凝固，盛出。

5：锅中加入少许食用油，放入葱末炒香，然后倒入丝瓜和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，马上出锅即可。

红烧高瓜丝家常做法

主料：

丝瓜400克

辅料：

鸡蛋2个

料酒少许

十三香少许

老抽酱油少许

盐少许

葱姜蒜少许

菜籽油适量

做法：

步骤1.准备嫩丝瓜去皮切块

步骤2.鸡蛋打散

步骤3.将鸡蛋炒熟

步骤4.热锅凉油，葱姜蒜爆香。

步骤5.加入丝瓜翻炒，添加料酒十三香。

步骤6.加入少许老抽酱油翻炒。

步骤7.加入鸡蛋翻炒

步骤8.加入少许盐出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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