活的虾怎么弄好吃(活虾头怎么吃最好)

其实活的虾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解活虾头怎么吃最好，因此呢，今天小编就来为大家分享活的虾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 虾是解冻了做口感还是直接带冻煮好吃
2. 活虾头怎么吃最好
3. 活龙虾怎么处理
4. 买回的虾怎么养

虾是解冻了做口感还是直接带冻煮好吃

买回来的虾当然是活着煮好，这样就能保证食物的新鲜度和良好的口感。鱼虾之类，活着时煮食的口感和冰冻后再煮的口感是不一样的，鱼虾没有冰冻过能保持它原有的鲜甜味，冰冻过后味道会大打折扣，所以鱼虾还是活的比较好，买回来的活鱼活虾要尽快煮食，不要放冰箱冰冻后再吃，否则味道就不那么鲜美了。

活虾头怎么吃最好

准备材料：虾头，菌菇、豆腐、虾等等。

制作过程：

第一步，将豆腐切成厚片，然后用生抽均匀地淋在豆腐上进行腌制，大概十分钟左右。

第二步，处理虾，将虾仁取出来并去除虾线，注意虾头一定不要扔掉，放好备用。

第三步，开始煎虾仁，锅热了之后倒入适量的油，在油热了之后，用小火开始煎虾仁，当底部变成焦黄之后给虾仁翻面，这面也煎至金黄之后，取出虾仁备用。

第四步，用刚刚煎虾仁的底油做虾汤，首先放入姜丝爆香，然后放入虾头进行煸炒，过程中适量按压虾头，之后转大火倒入清水，水量没过虾头即可。等汤烧开之后，在进行大约五分钟的焖煮，让它的味道变得更加浓郁。五分钟之后，将虾头过滤出去，保留虾汤。

第五步，接下来煸炒菌菇。先起锅烧油，油热了之后放入菌菇，炒至颜色焦黄之后取出备用。

第六步，煎豆腐，煎至豆腐四周金黄，把火调大，放入菌菇和虾仁，倒入虾汤焖煮一会。

第七步，开始调味，加入适量的盐、水淀粉进行勾芡，加入适量的蚝油即可。

活龙虾怎么处理

1.

首先剪掉虾头

2.

接着去掉头里的虾胃

3.

龙虾一共三个尾巴，揪住中间的尾巴拧一拧

4.

拽出虾线

5.

接着去掉虾腮

6.

然后用牙刷在龙虾的肚皮上刷一刷，把脏东西刷干净

7.

最后用清水再洗两遍

8.

完成

买回的虾怎么养

水温控制在27-32度左右，缸里要有沙子，可以种两株水草，虾可以帮你清理掉青苔，呵呵···繁殖能力是很强的、河虾的寿命一般在12---15个月，说真的，养来卖钱就行，观赏的不如去市场买蓝螯虾，还有很多观赏虾很好看，繁殖能力也强，寿命也长！

关于活的虾怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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