湘菜堂食的做法

湘菜堂食的做法

配方:
- 干煸四季豆 200 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 干煸四季豆去头去尾洗净切段,腊肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色,加入辣椒段煸炒。
3. 加入四季豆煸炒至变软,加入盐、鸡精调味,翻炒均匀。
4. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病患者。
注意事项:
- 干煸四季豆要煸炒至变软,口感更佳。
- 腊肉和辣椒的比例可以根据自己的口味进行调整。
- 四季豆不要炒得太久,以免影响口感和营养价值。

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