烟熏牛肉做法大全湘菜

烟熏牛肉做法大全湘菜

配方:
- 牛肉:500克
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 糖:适量
- 烟肉:适量
做法流程:

1. 将牛肉切成小块,用盐、黑胡椒粉、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、糖腌制2小时。
2. 将腌制好的牛肉块放入烤箱中,用200度烤10分钟。
3. 取出烤好的牛肉块,放入烟熏烟肉,继续用200度烤15-20分钟。
4. 取出烟熏牛肉,放入烤箱中烤5分钟,让烟熏的味道更浓郁。
5. 将烤好的烟熏牛肉装盘即可食用。
适用人群:

1. 适合肉食爱好者。
2. 适合喜欢烟熏口味的人群。
注意事项:

1. 烤制过程中要注意火候,不要让牛肉烤焦。
2. 烟熏牛肉需要慢慢品味,口感独特,不要食用过量。
3. 孕妇、小孩和患有呼吸系统疾病的人群不建议食用。

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