通山竹笋怎么弄好吃的(通山豆腐坨怎么做)

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本文目录

1. 湖北咸宁的特产有哪些
2. 湖北立夏吃什么
3. 通山豆腐坨怎么做
4. 咸宁哪里的小吃特别好吃

湖北咸宁的特产有哪些

湖北咸宁特产有大畈枇杷、白水畈萝卜、咸安砖茶、闯王砂梨、赤壁竹笋、向阳湖莲子、崇阳野桂花蜜、通山红茶、百丈潭茶、九宫山茶。

湖北立夏吃什么

湖北地区立夏吃的点心有：草莓、糯米粉、蛋拄心，湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日，通山人立夏吃泡

（草莓）、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

通山豆腐坨怎么做

用料

小芋头500g

地瓜粉适量

胡萝卜1根

冬笋1个

豆腐1块

花生米100克

粉丝100g

猪腿肉250克

蒜叶100g

步骤1

所有材料切成丁，粉丝泡软切成段步骤2

热锅下油，加入肥肉炒出油

（由于我不吃肥肉，所以肥肉炒得比较干），再依次加入其他材料炒熟

（花生米和蒜叶先不放），加盐和酱油调味。

步骤3

起锅前加入花生米和蒜叶搅拌均匀步骤4

洗净小芋头，放入水中煮熟

（筷子能很容易的插进去就表示熟了）。

步骤5

煮熟的芋头去皮，放入一个大的容器中，少量多次加入地瓜粉，和芋头一起抓匀，再揉成光滑的面团。

步骤6

取一小剂子面团用手捏成碗状。

步骤7

包入馅料，慢慢收口并团成丸子。

步骤8

表面不要有裂口，以免煮的时候散开。

步骤9

取一深锅烧水，水开后放入包坨并用勺子轻轻拨动以防粘底，煮约十分钟，包坨浮起加入盐和酱油调味即可。

咸宁哪里的小吃特别好吃

通山位于鄂东南咸宁市南边，名食非常多，2019年中秋快到了，买些传统手工的麻饼敬老联谊非常好。

通山麻饼为地理标志证明商标。通山特产大畈麻饼：大畈麻饼有着悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻，优质茶油，加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料，先人工拌、揉、搓、打、削成圆形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出笼凉干即可食用。

通山包坨又名大坨、粑坨、薯粉坨，外表为圆形，寓意团圆、吉祥。基本原料是红薯粉调制的坨皮和各种不同原料

（如鲜肉、腊肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、竹笋、韭菜等）做成的馅。在色、香、味方面独具地方特色，特点是皮薄馅美，是通山人最喜欢的地方特色食品之一。以馅料分类，通山包坨大体可以分为两大类：、半荤包坨

（鲜肉丁或腊肉、油干

（油炸豆腐块）、花生米、萝卜、竹笋、韭菜等为内馅）；2、全荤包坨

（全鲜肉沫内馅）。其实每家每户的馅都不一样，可以根据口味，还可自行添加如香菇，火腿等等。

以坨皮分类，通山包坨可分为两大类：1、以芋头拌苕粉做皮；

（芋头坨）2、直接以苕粉做皮

（开水坨）。

关于通山竹笋怎么弄好吃的，通山豆腐坨怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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