生蚝肉做湘菜的做法

生蚝肉是湘菜中的一种常见食材,下面是一份以生蚝肉为主要原料的湘菜做法。
湘菜口味鲜美,注重食材的原味和口感。生蚝肉是一种口感嫩滑、肉质鲜美的肉类,可以用来做各种湘菜。以下是一份以生蚝肉为主要原料的湘菜做法。
材料:
- 生蚝肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1.生蚝肉去壳洗净,切成小块。葱姜蒜切末备用。辣椒切段备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入生蚝肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精继续煸炒。
3.加入适量的水,大火煮开后转小火煮 5 分钟,让生蚝肉入味。
4.最后加入辣椒段,翻炒均匀即可。
这是一份以生蚝肉为主要原料的湘菜做法,口感鲜美,营养丰富。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美食。

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