小米蒸排骨湘菜汤的做法

小米蒸排骨湘菜汤的做法如下:
材料:
- 小米200克
- 排骨500克
- 湘菜汤料1包
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤:

1. 小米淘洗干净,放入锅中加水煮开,去除杂质,然后用清水冲洗干净备用。
2. 排骨洗净,放入锅中加入生姜、大葱、料酒,焯水去腥味,然后捞出沥干水分备用。
3. 把小米和排骨放入炖锅中,加入足够的清水,盖上锅盖,用中小火炖煮1小时左右,直到小米煮熟烂,排骨变得酥软。
4. 加入湘菜汤料,搅拌均匀,继续煮5分钟左右,直到汤变浓稠。
5. 加入盐和胡椒粉,调味后即可出锅。
小米蒸排骨湘菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,可以搭配米饭一起食用。希望您喜欢这道美食!

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