粤菜鱼贴片做法大全

粤菜鱼贴片做法大全

1. 选用新鲜的鱼，将鱼去鳞、去骨、去腥，切成鱼片。
2. 鱼片用盐、料酒、姜丝腌制15分钟左右。
3. 切好姜片和葱段，放入热锅中煸炒出香味。
4. 将腌制好的鱼片放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的水，放入调料包，大火烧开。
6. 转小火炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
7. 将炖煮好的鱼贴片捞出装盘，撒上葱花即可。
粤菜鱼贴片是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。以上就是粤菜鱼贴片做法大全的详细介绍。

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