粤菜冬菇滑鸡家常做法

粤菜冬菇滑鸡家常做法
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1. 选择新鲜的冬菇，洗净并剪去蒂头。
【h2】2. 将冬菇放入热水中焯水，去除杂质和异味。
【h2】3. 将焯水后的冬菇切成小块备用。
【h2】4. 鸡胸肉洗净，切成小块备用。
【h2】5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
【h2】6. 加入鸡肉煸炒，煸炒至鸡肉变色。
【h2】7. 加入冬菇，继续翻炒，使其均匀受热。
【h2】8. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒。
【h2】9. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
【h2】10. 加入适量的盐和胡椒粉，调味后再煮5分钟。
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1. 最后撒上葱花，即可出锅。
这是一道简单美味的粤菜冬菇滑鸡家常做法，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望您喜欢这道菜。

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