干笋烧猪脚怎么做好吃

干笋烧猪脚是一道非常受欢迎的传统菜肴,它结合了干笋的清爽和猪脚的鲜香,口感鲜美,营养丰富。下面是制作干笋烧猪脚的步骤:
材料:
- 猪脚 2 只
- 干笋 100 克
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 猪脚切成大块,焯水后捞出备用。
2. 干笋用温水泡软,去掉苦涩味道,切成小段。
3. 热锅凉油,加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入猪脚块煸炒,煸炒至猪脚变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒。
6. 加入适量的水,放入干笋段。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精,大火烧开后转小火焖煮。
8. 焖煮 20 分钟左右,直到猪脚和干笋入味,汤汁浓稠即可。
干笋烧猪脚制作简单又美味,可以搭配米饭一起食用。希望您能够喜欢这道美食!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Ztf45pzDsM79.html