干煸茶树菇湘菜做法大全

干煸茶树菇湘菜做法大全的配方如下:
- 干煸茶树菇(200克)
- 青蒜(适量)
- 干辣椒(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 醋(适量)
做法流程:

1. 将干煸茶树菇放入开水中焯水,捞出备用。
2. 将干辣椒切段,青蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味。
4. 放入焯水后的干煸茶树菇煸炒,加入盐、鸡精、生抽、醋调味。
5. 继续煸炒至干煸茶树菇变软,加入青蒜末炒匀。
6. 最后加入适量的食用油,炒匀即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢美食、又喜欢健康的人。
注意事项:

1. 干煸茶树菇要焯水,以去除表面的细菌和杂质。
2. 煸炒干煸茶树菇时,要适量加入盐、鸡精等调味料,避免过于油腻。
3. 青蒜末可以根据个人口味加入,但不宜过量,以免影响口感。
4. 炒干煸茶树菇时,要避免过度翻炒,以免影响干煸度和口感。

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