猪油怎么弄好吃不坏的窍门？炼猪油放一年都不坏的方法
大家好，今天小编来为大家解答猪油怎么弄好吃不坏的窍门这个问题，炼猪油放一年都不坏的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
猪大油怎么能放的时间久、不坏呢
猪大油，也称大油，由肥肉和猪油提炼成的。为了保存的时间长一些，在提炼的过程中，可以放入适量的食盐，做好后，盛在陶瓷罐或者搪瓷容器里，放到通风的阴凉处就行。
(不用放到冰箱)
猪油怎么做天热不会坏
天热的时候放冰箱，天凉的时候放常温，一直能吃到明年春天，现在很多年轻人不会熬猪油，要么就是总失败，分享一下我的做法，猪油更香更白，放一年不坏。
怎么烤猪油不坏
做法步骤：
第1步、猪板油用清水冲洗干净，改刀切成小块。
第2步、倒入锅中。
第3步、加小半碗清水。
第4步、翻炒至水烧干。
第5步、转小火慢慢熬煮，中间要翻炒。
第6步、慢慢猪油都熬出，油渣缩小。
第7步、最后油渣成金黄色即可。
第8步、熬好的猪油用过滤网过滤一下。
第9步、剩猪油渣撒点盐尝了一块好香啊^_^。
第10步、最后猪油烤好了。
炼猪油放一年都不坏的方法
1/22猪板油用温水清洗干净，切成小块。白萝卜切块。香葱切段。
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2/22将切块后的猪板油放入炒锅中，同时倒入适量的清水，加入几块白萝卜，大火煮开。水量以盖过猪板油一半即可。
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3/22煮开后，慢慢搅动锅里的猪板油。
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4/22换中火慢慢熬。
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5/22熬至锅中水逐渐呈清亮。说明加进去的水已经开始渐渐蒸发，开始出油。
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6/22待锅中液体透亮清亮，说明水分蒸发干净。将白萝卜取出。
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7/22加入一勺食盐。转为小火慢慢熬。锅里的水开后一定转为小火慢慢熬，这时会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。熬制猪油火不要太大，火大容易蹦油，也会使油渣变焦而破坏了油的味道和成份。
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8/22待熬至肉丁变成浅黄色，锅中出现很多澄清的油时，即为猪油。
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9/22小火慢慢熬，中间不时给猪板油翻翻身，不要让它们粘锅。
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10/22熬制过程中要稍微搅拌几次，避免受热不均匀，熬制不透彻。
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11/22要使猪板油里全部水分蒸发，猪板油熬至猪油渣子干，需要差不多一个小时左右。
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12/22待到猪油渣开始慢慢变金黄色的时候，加入适量的香葱进去，这样让熬出来的猪油会更加的清香。
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13/22待猪板油熬制成猪油渣子，肉丁缩到很小块，微黄即可。关火。冷却。捞出油渣。
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14/22控油，装起油渣。
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15/22让猪油自然冷却。
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16/22猪油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存，注意不要把锅底的碎渣倒入。
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17/22熬制猪油剩下的油渣，撒点盐直接吃，或者和青菜一起炒，非常美味。
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18/22清亮芳香的猪油熬制好了。猪油渣也很干很香。
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19/22猪油慢慢冷却凝固变为黄白色的固体油脂。天冷时，猪油不容易坏，可以不放冰箱直接使用。天热时，猪油熬好晾凉后，在未凝固之时放入少许盐，拌匀后密封冷藏，可储存较长时间。当然也可以密封装好放冰箱冷冻保存。
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20/22完全凝固后的猪油白的特别漂亮，需要使用时，用勺子挖一勺即可。猪油用来炒青菜特别的香。熬一次猪板油可以用好几个月。
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21/22天热时，猪油即化为黄色清亮的液体。
关于猪油怎么弄好吃不坏的窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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