牛肉小抄怎么弄好吃(街头炒牛肉配方)

其实牛肉小抄怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解街头炒牛肉配方，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉小抄怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 小炒牛肉的家常做法
2. 街头炒牛肉配方
3. 爆炒牛肉怎么做更好吃
4. 牛羊肉小炒的家常做法

小炒牛肉的家常做法

1、准备食材：牛肉洗净切片，大蒜和姜切末，朝天椒切末，香菜一把切段。

2、牛肉放入一勺料酒两勺生抽半勺老抽一丢丢盐和胡椒粉及糖一勺半蚝油一勺生粉拌匀后再加两勺食用油（一定要加多一勺食用油才嫩滑）拌匀腌制十分钟。

3、锅内放油放入牛肉炒到变色大火15秒大概取出。

4、锅内加入大蒜末姜末朝天椒翻炒撒盐和蚝油生抽拌匀后加入牛肉拌匀最后撒香菜段关火即可。

街头炒牛肉配方

食材用量：

牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红椒1个，生姜20克，生抽10克，老抽5克，油适量，盐适量

做法：

1.准备工作都做好。青椒红椒切小，洋葱切半个，再切条状，生姜切片，牛肉切片，不要太厚，加入料酒拌均匀，腌10分钟。

2.锅里放油，爆炒生姜片，再下牛肉爆炒，炒熟后盛起来。

4.再加油炒洋葱，炒下再加青椒红椒一起炒断生，加适量盐炒均匀。

5.把炒熟的牛肉加入到锅内，加入生抽老抽一起炒均匀，再加少量盐调味好即可出锅!

爆炒牛肉怎么做更好吃

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2020年04月16日

1、牛肉一定要切薄，可以是薄片，也可以是薄条，这样爆炒才能散发着出它的香味。加入少许生粉、盐、食用油，蛋清腌制。

2、准备姜片、蒜片、葱段、干红辣椒、青椒。

3、油烧热后，加入姜片、蒜片、葱段爆香，加入牛肉，大火翻炒，牛肉稍微变色后，加入少许白酒，这个时候还要快手大火翻炒，盛出锅。

4、转小火，加入干红辣椒、青椒，炸香后倒入牛肉，牛肉完全变色，即出锅，炒久就老啦！最后撒上葱花。

5、干红辣椒是灵魂，不可少哦！

牛羊肉小炒的家常做法

牛羊肉都要切薄片，首先调料腌制肉半小时，要用大火煸炒即可。

关于本次牛肉小抄怎么弄好吃和街头炒牛肉配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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