黄豆50克怎么弄好吃(把黄豆做成豆沙的方法是什么)
大家好,今天给各位分享黄豆50克怎么弄好吃的一些知识,其中也会对把黄豆做成豆沙的方法是什么进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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黄豆怎么做好吃
黄豆怎么做好吃?
四千六百万人次点击阅读,优质美食领域创作者认证,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门。黄豆,我想要先给大家具体的描述一下黄豆是什么?说来好像很奇怪,黄豆还用描述,其实在我们国家,很多的食物大家都知道但叫法可能不一样。
黄豆是大豆的一种,准确说是黄大豆,黄大豆是我们在大豆种植中最广泛的品种,豆制品(豆腐、豆浆)、酿造酱油等都是使用黄豆作为原料的。在我们百姓的日常生活中,一般在家打豆浆用的就是我们今天说的黄豆,在美食菜肴方面,做的比较多的是黄豆焖猪蹄、还有就是我们吃桂林米粉是放入的那种,香酥炸黄豆。
黄豆怎么做好吃?我想除了打豆浆、做黄豆焖猪蹄外,我们今天给大家分享一道黄豆的做法,我觉得这才是黄豆最好吃的做法,成本才几元钱,但是营养成分却比鸡蛋和牛奶还要高,西红柿洋葱黄豆酱,大家吃过没有?这道西红柿洋葱黄豆酱的主要吃法可以佐餐、搭配馒头或者面包、也可以用来拌面、作为零食也非常不错。
西红柿洋葱黄豆酱,说说它的口味吧,咸中带甜、异常开胃,黄豆软烂,入口即化。黄豆含有人体需要的多做氨基酸、西红柿含有人体丰富的维生素C和胡萝卜素、洋葱、西红柿搭配黄豆的这道美食组合,别有一番风味,喜爱西红柿的同学一定会特别喜欢。
黄豆做成西红柿洋葱黄豆酱最好吃,那么下面我们和大家说说怎么做吧?
食材:一盘黄豆、西红柿2个、洋葱一个、白砂糖和清水适量
步骤如下:
1、我们平时在家打过豆浆的同学都知道黄豆是干干的,所以需要提前泡发,一般我自己做都是头天晚上提前泡发,泡发时间大约是一个晚上就够了;
2、黄豆泡发一晚上后,第二天我们就可以开始制作西红柿洋葱黄豆酱了,我们从泡发的黄豆中挑出坏的黄豆,然后将泡发的黄豆放入清水锅中煮至软烂即可。
3、下面我们开始处理西红柿和洋葱,将洋葱切成小丁、西红柿不用去皮也切成小块。
4、下面就开始熬煮西红柿洋葱黄豆酱,锅中放入少量的色拉油,微微加热后,先放入洋葱炒出香味,见下图
5、接下来我们就放入西红柿,炒出西红柿的汁水,放入食盐小半勺、白砂糖1勺,翻炒均匀
6、放入小半碗清水,浅浅的没过锅中的食材,大火煮沸,转小火慢煮5分钟,在锅中的汤汁浓稠后可以放入黄豆了;
7、之后转成中小火,将锅中的汤汁收干后,我们这道西红柿洋葱黄豆酱就做好了。
黄豆怎么做好吃?
用黄豆做西红柿黄豆酱最好吃,主要吃法可以佐餐、搭配馒头或者面包、也可以用来拌面、作为零食也非常不错。说说它的口味吧,咸中带甜、异常开胃,黄豆软烂,入口即化。黄豆含有人体需要的多做氨基酸、西红柿含有人体丰富的维生素C和胡萝卜素、洋葱、西红柿搭配黄豆的这道美食组合,别有一番风味,喜爱西红柿的同学一定会特别喜欢。
黄豆的这个做法,不知大家是否满意?给我再评论区留言吧,让我知道你是否喜爱?多谢大家啦!
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准备材料:花豆100克、黄豆50克、白砂糖1大勺、黄油20克。
第一步:将准备好的花豆和黄豆清洗干净。
第二步:将洗干净的花豆和黄豆倒到豆浆机,加入水,选择快速豆浆模式,将花豆和黄豆打磨成碎渣。
第三步:用滤网将豆浆机里的豆沙过滤出来,倒到碗里。
第四步:将碗里的豆沙倒到锅里,向锅里加入黄油和白砂糖,开火加热,不断搅拌均匀。
第五步:锅里的豆沙一直搅拌直到粘稠就做好了,盛出做好的豆沙放凉就可以直接使用了。
猪手焖黄豆怎么做
黄豆烧猪蹄是一道家常美味,平日里我们也叫黄豆焖猪脚;黄豆和猪蹄的搭配不局限于红烧,做成黄豆猪蹄汤也很鲜美。
下面分享一下黄豆烧猪蹄的做法:
做黄豆烧猪蹄,黄豆的准备至关重要。首先要把干黄豆提前用水泡两到三个小时。这样的目的是使得黄豆吃起来更香糯爽口。接着将猪蹄拔毛,常见的方法是火燎猪毛,然后洗掉焦灰;毛不多的,可以用夹子一点一点地拔除。然后将猪蹄冷水下锅汆水,煮到水开后撇去浮沫,用冷水冲干净。据说用冰水更佳,一冷一热,猪蹄更为弹牙,这种方法有点儿像广东人做白切鸡。
下面是炒糖及上色。小火熬煮冰糖,等到糖油的颜色深了,将猪蹄倒入锅中上色,接着加入老抽和料酒翻炒,把猪蹄的颜色裹浓。
在锅里倒入开水,放入放入猪蹄和黄豆,加盐、八角、桂皮等调味料,炖煮至少30分钟,大火收汁,每块猪蹄上都裹着浓稠的酱汁即可。
这是“浓香赤酱”版的黄豆焖猪蹄,你也可以不炒糖色,直接加辣椒、花椒等调味料,做成香辣版的黄豆猪脚。
你爱吃黄豆烧猪蹄吗?
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一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^500毫升豆浆用多少克黄豆
500毫升豆浆要30-40克的黄豆,豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。与牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
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