粤菜咸肉炒芦蒿的做法大全

粤菜咸肉炒芦蒿的做法大全
(1)准备材料
将咸肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。芦蒿切成段，备用。
(2)热锅冷油
将锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的咸肉片，煸炒至变色。
(3)加入芦蒿
芦蒿倒入锅中，翻炒均匀。
(4)加入调料
加入一勺生抽、半勺白糖、一勺鸡精，翻炒均匀。
(5)出锅装盘
将炒好的咸肉芦蒿装盘，撒上葱花点缀即可。
适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、高血脂、高血糖等人群。
禁忌：芦蒿性凉，易伤肠胃，因此脾胃虚弱、腹泻、腹痛等肠胃不适人群应避免食用。同时，咸肉中含有盐分较高，过量食用可能导致血压升高，因此高血压患者需适量食用。
粤菜咸肉炒芦蒿的做法简单易学，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合大众食用的家常菜。
以上就是粤菜咸肉炒芦蒿的做法大全，你学会了吗？

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