红萝卜粉条怎么弄好吃,红萝卜炖粉条怎么做
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胡萝卜粉条碎家常做法
【青菜粉条鸡蛋馅饺子】
所需食材:油菜380克,胡萝卜150克,粉条60克,鸡蛋2个,生抽2勺,盐适量,香油1勺,食用油适量,饺子皮40个左右
制作步骤:
1、将粉条提前放进热水中浸泡变软,我用的是红薯细粉条。
2、油菜洗净放入沸水中焯烫2-3分钟变软,捞出过凉水挤去多余水分切碎。
3、鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀,胡萝卜和粉条同样切碎备用。
4、锅中倒适量食用油烧热,放入蛋液定型后炒成小块。
5、接着放入粉条和胡萝卜碎混合炒匀,加生抽和盐调味,关火盛出晾温。
6、将油菜碎放进馅料中,淋入香油拌匀,饺子馅就调好了。
7、取适量馅料放进饺子皮中,按照自己的习惯手法包成饺子即可。
8、锅中添水烧至沸腾,下入饺子煮熟捞入盘中即可。
小贴士:
馅料中无需添加过多调味料,按照个人口味调配即可。素馅饺子容易熟,所以不用煮制时间太久。
红萝卜粉条的做法
1、主料:白萝卜1根
(约500克)、红薯粉条1把
(约50克)、洋葱半个、肉末50克。调料:蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
2、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;
3、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;
4、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟;
5、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;
6、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟;
7、将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。
红萝卜炖粉条怎么做
一、主料:胡萝卜、粉条。
二、辅料:食用油、大葱、生姜、花椒、干辣椒。
三、调料:生抽、老抽、盐。
四、做法及步骤:
1、萝卜切成条,大葱切成小段,生姜切丝;
2、倒入少许食用油,加热,放入葱,姜,花椒炒出香味;
3、放去胡萝卜,盐,生抽,老抽继续翻炒两分钟;
4、倒入一碗水,没过萝卜,放入红薯粉;
5、小火炖10分钟左右,大火收汁即可。
红萝卜的吃法做法
主料:粉条80克,红萝卜1根,
辅料:盐适量,糖3克,鸡精适量,大油适量
(或素油),豆瓣酱1勺,蒜3克,香油适量
做法:
1.红萝卜去皮切丝。
2.粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。
3.蒜切成末。
4.锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用
5.另起锅,加入大油,下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6.放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7.加入少许水和盐,味精,糖定好味,翻炒均匀
8.最后淋入少许香油,出锅装盘即可。
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