香辣鱼罐装湖南湘菜做法

【香辣鱼罐装湖南湘菜做法】

1. 准备好所有的材料,包括鱼、辣椒、姜、蒜、料酒、酱油、醋、糖、盐等。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块备用。
3. 辣椒切段,姜切片,蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油,加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入辣椒段煸炒,煸炒至辣椒变软。
6. 倒入适量料酒,煮至酒精挥发。
7. 加入酱油、醋、糖、盐,翻炒均匀。
8. 倒入罐装香辣鱼,翻炒均匀。
9. 加入适量的水,盖上锅盖,煮至鱼熟透。
10. 翻炒均匀,即可出锅。
香辣鱼罐装湖南湘菜的做法非常简单,只需要准备好所需的材料,然后加入适量的调料,翻炒均匀即可。这道香辣鱼罐装湖南湘菜,不仅口感鲜美,而且味道浓郁,非常适合家庭聚餐或朋友来访。

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