湘菜土豆肉沫做法简单家常

湘菜土豆肉沫做法简单家常

土豆是一种富含营养的食材,它不仅含有丰富的碳水化合物,还含有维生素C、B族维生素和钾等营养物质。土豆与肉类的搭配,不仅可以提高菜肴的口感,还能为身体提供充足的营养。
湘菜是一种口味鲜美、营养丰富的菜系。土豆肉沫是湘菜中常见的一种菜肴,它的制作方法简单,口感鲜美。以下是一个简单的土豆肉沫的做法:
材料:
- 猪肉末 100克
- 土豆 200克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将猪肉末放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖和淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
2. 土豆去皮,洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒,煸炒至变色。
4. 加入切好的土豆块,继续煸炒,加入适量的水,煮至土豆熟烂。
5. 加入适量的盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后,倒入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
湘菜土豆肉沫的做法简单家常,营养丰富。只需将猪肉末、土豆块、葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、淀粉和食用油等材料搭配起来,即可制作出一道美味的土豆肉沫菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/b2wYGeWBVpBG.html