酸菜芋头怎么弄好吃窍门？客家菜酸菜芋头的做法

大家好，关于酸菜芋头怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于客家菜酸菜芋头的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酸菜芋头芹菜的做法
2. 客家菜酸菜芋头的做法
3. 芋苗酸菜鱼汤做法
4. 芋头叶梗酸菜腌制方法

酸菜芋头芹菜的做法

1、主料：酸白菜200克、芋头300克。

2、调料：香油3克、盐6克、味精1克、芹菜100克。

3、将酸菜用清水泡一下，洗净，沥干水，切成丝。

4、将嫩芋头刮洗干净，切成块。

5、将锅置于旺火上，倒入高汤800毫升，放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖。

6、待芋头块软时，加芹菜味精调味即可出锅。

客家菜酸菜芋头的做法

酸菜煮芋头的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：煮酸菜煮芋头的制作材料：

主料：酸白菜200克,芋头300克调料：香油3克,盐6克,味精1克教您酸菜煮芋头怎么做，如何做酸菜煮芋头才好吃1.将酸菜用清水泡一下，洗净，沥干水，切成丝；

2.将嫩芋头刮洗干净，切成块；

3.将锅置于旺火上，倒入高汤800毫升，放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖；

4.待芋头块软时，加味精调味即可出锅。小帖士-食物相克：酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。芋头：芋头忌于香蕉同食。

芋苗酸菜鱼汤做法

工具/原料

酸菜佐料

(1包)

大葱1根

草鱼1条，大概三斤

鸡蛋1个

料酒1勺

油少许

盐三勺

淀粉三勺

蒜三四瓣

姜七八片

方法/步骤

1/9

买一条草鱼，洗干净切好，放到一个小盆里。加入鸡蛋蛋白。

2/9

然后依次加入盐、姜片、料酒、淀粉，戴上手套，腌制约一小时。

3/9

准备酸菜

4/9

用滚刀切芋头，在蒸锅里蒸十分钟。小米椒、姜、蒜、葱一份

5/9

烧热铁锅，加入油，然后倒入芋头，翻炒

6/9

再倒入酸菜翻炒，三两分钟就可以

7/9

加入冷水，倒入芋头，盖上盖子，煮约15分钟。

8/9

加入鱼片，盖上盖子，煮5分钟

9/9

倒入电炖锅，撒上蒜苗，焖一分钟就可以开吃啦

芋头叶梗酸菜腌制方法

芋头叶梗晒软之后温开水放点盐密封过十天八天即可

OK，关于酸菜芋头怎么弄好吃窍门和客家菜酸菜芋头的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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