酸萝卜牛肉怎么弄好吃(酸萝卜牛腩的做法)

本篇文章给大家谈谈酸萝卜牛肉怎么弄好吃，以及酸萝卜牛腩的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 酸萝卜炒牛肉家常做法
2. 酸萝卜牛腩的做法
3. 酸萝卜干烧牛肉怎么做好吃
4. 牛肉萝卜馅的做法最正宗的做法

酸萝卜炒牛肉家常做法

酸萝卜炒牛肉做法

原料:酸萝卜三根、牛肉一小块、干辣椒两根、生抽适量、嫩肉粉一勺、料酒一勺、孜然三分之一勺、花椒粉一勺、辣椒面一勺、胡椒粉半勺、鸡粉一勺

做法：酸萝卜切薄片，牛肉切薄片加嫩肉粉孜然辣椒胡椒花椒粉鸡粉生抽和一勺油腌制十分钟，辣椒剪成段，锅内热油将牛肉大火翻炒至变色，放入辣椒段炒香再放入酸萝卜翻炒两分钟，加适量生抽翻炒均匀出锅。

酸萝卜牛腩的做法

酸萝卜牛腩是一道美食，以下是它的做法：

材料：

牛腩500g

酸萝卜1个

八角2个

桂皮1块

香叶3片

姜适量

蒜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

白糖适量

清水适量

做法：

1.将牛腩切成大块，冷水下锅焯水，捞出过凉水备用。

2.调制腌料，将生抽、老抽、料酒、盐、白糖、适量清水混合在一起。

3.将蒜和姜切末备用。

4.锅里放油，等油热了后加入八角、桂皮、香叶、姜末和蒜末爆香。

5.加入腌料，再加入适量的清水，大火煮开后加入肉块，继续中火煮30分钟。

6.酸萝卜切成小块，加入煮熟的牛肉汤中。继续煮20分钟即可。

酸萝卜干烧牛肉怎么做好吃

牛肉切成块状，先用生抽鸡精，蚝油腌制一下，萝卜干切成一块状，锅中烧热油，将牛肉爆炒在加入适量的水煮开吼小火慢炖，20分钟后再加入切好的酸萝卜块，在大火烧开炖一小会儿就可以出锅了。

牛肉萝卜馅的做法最正宗的做法

食材包括：

面粉适量，牛肉、白萝卜各500克，大葱2棵，姜、鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油、植物油

（最好是熟花生油哦）。

制作步骤：

①将适量面粉倒进盆里，以温水和面。揉成光滑的面团后饧发。

②牛肉洗净切块，与葱、姜一起放入料理机内，绞成肉馅。

③向搅好的肉馅内加入适量温水，沿顺时针方向匀速搅拌，搅拌至水被肉馅完全吸收。随后依次加入鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油等，继续搅拌。

③白萝卜切片，用水焯好后，放入料理机内绞碎。绞好的白萝卜内倒入适量精盐搅拌均匀，去除水分，用手捏成团子，放入肉馅里，与肉馅搅拌在一起。

④将植物油或熟花生油导入馅料内，搅拌均匀。牛肉白萝卜馅就做好了。

⑤将发好的面团制成剂子，擀成面皮，包入适量的馅料。

⑥在锅内倒入适量的水，烧开后放入饺子，待饺子浮起后就可以盛出装盘了。

关于酸萝卜牛肉怎么弄好吃，酸萝卜牛腩的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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