正宗湘菜做法凉拌粉

配方及做法流程

配方:
- 粉:手工米粉(250克)
- 调料:蒜泥(10克)、辣椒油(5克)、酱油(5克)、醋(3克)、白糖(2克)、盐(1克)
做法流程:

1. 将米粉用清水浸泡10分钟,捞出沥干备用。
2. 将蒜泥、辣椒油、酱油、醋、白糖、盐混合在一起,搅拌均匀成调料。
3. 将沥干的米粉放入碗中,倒入调料,搅拌均匀即可食用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢美食的人群。
注意事项:

1. 米粉浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 调料的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 食用时不宜过量,以免导致消化不良。

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