湘菜鸡的做法简单介绍图片

湘菜鸡的做法简单介绍图片

配方:
- 鸡腿肉 2 块
- 辣椒 2 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入辣椒末,继续翻炒 3 分钟。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮 10 分钟。
7. 加入适量的糖、盐、鸡精调味,继续煮 5 分钟。
8. 最后收汁,让鸡肉入味即可。
适用人群:
- 适合各种人群,尤其适合喜欢吃鸡肉的人。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,以免肉质变硬。
2. 辣椒和姜的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 煮鸡肉时不宜加太多水,以免鸡肉变得老硬。
4. 煮制过程中记得不断翻炒,以免鸡肉烧焦。

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