虾仁怎么弄好吃有营养 大虾怎么吃营养又健康

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本文目录

1. 大虾怎么吃营养又健康
2. 西蓝花虾仁的做法
3. 虾仁最简单的做法
4. 虾如何做营养最好

大虾怎么吃营养又健康

您好。大虾很多种做法都是既有营养又健康的。

大虾富含蛋白质，又美味。买回家后，洗净，最好去除虾线，可以白灼、炆炒、煮汤，也可以去除虾壳留取虾仁清炒或跟肉一起做成肉馅包饺子等，又有营养又健康又美味！

西蓝花虾仁的做法

制作西兰花虾仁的方法如下：

1.将西兰花摘小花，放清水里煮开至熟烂，捞出过冷水备用；

2.将虾仁放在清水中浸泡，挤些柠檬汁去腥，洗净后沥干水分备用；

3.热锅热油，爆香蒜末和姜末，再将虾仁倒入锅中快速翻炒至变色，加适量盐、胡椒粉，炒熟后捞出备用；

4.锅中留少许底油，放入西兰花花蒸热后加入虾仁翻炒，加少量鸡精、盐等调味料，快速翻炒数下即可出锅。

这样做出的西兰花虾仁清爽可口，既美味又营养。

虾仁最简单的做法

材料：虾仁50g。

调料：料酒10g、胡椒粉10g、水淀粉10g、生粉10g、盐5g。

做法：

1、虾仁洗干净，倒入空碗中，放入2勺料酒，1勺胡椒粉和1勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟；

2、腌好后，加入少许生粉，搅拌均匀，使每个虾仁裹上一层生粉；

3、起锅烧油，油热后，放入虾仁，快速翻炒；

4、倒入2勺水淀粉和适量盐调味，翻炒均匀就可出锅；

5、营养美味的清炒虾仁就做好了。

虾如何做营养最好

1、清蒸：可以选择将虾直接放入锅内清蒸，不会破坏虾的原有味道，营养留存也比较多，可以补充身体所需要的钙、维生素、蛋白质等。

2、白灼：白灼是将虾直接放入滚烫的水或者汤内烫熟，也不会破坏虾的口感，而且对营养的破坏也比较少，吃了以后可以补充营养。

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