川菜菜谱简单素菜做法

【川菜菜谱:青椒土豆丝】
【序号】1
【适合人群】普通人,这道菜适合所有人食用。
【制作步骤】

1. 将土豆去皮,用刨丝器刨成细丝。
2. 将青椒切成细丝。
3. 热锅凉油,加入土豆丝煸炒,炒至土豆丝微软。
4. 加入青椒丝,继续煸炒至青椒变软。
5. 加入盐、鸡精调味,再翻炒几下即可。
【禁忌】这道菜适合所有人食用,但需要注意的是,对于孕妇、儿童、老年人和消化不良者,慎食土豆丝。此外,土豆丝炒时不宜加太多油,以免油腻。
【总结】青椒土豆丝是一道川菜经典菜品,简单易做,口感清爽,营养丰富。这道菜适合所有人食用,但需要注意的是孕妇、儿童、老年人和消化不良者,慎食土豆丝。

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