鸡蛋馅饼的做法

【鸡蛋馅饼的做法】
材料:
- 面粉 200克
- 鸡蛋 3个
- 温水 120毫升
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入温水,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小球,用擀面杖擀成薄片。
3. 在薄片上刷一层食用油,将鸡蛋打散倒在薄片上,再撒上一些切碎的葱花。
4. 将薄片卷起来,成一个圆饼。
5. 用擀面杖将圆饼擀成薄皮,放入平底锅中煎熟。
6. 取出煎好的鸡蛋馅饼,切成块状即可食用。
小贴士:
- 煎鸡蛋馅饼时火候要掌握好,火太大容易糊锅,火太小则口感不够好。
- 在擀面皮时要用温暖水,这样可以使擀面皮更柔软。
- 切好的鸡蛋馅饼可以搭配各种调料食用,如辣椒酱、芝麻酱等。
以上就是鸡蛋馅饼的做法,希望您能喜欢这道美食。

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