腌白菜豆角怎么弄好吃，腌了豆角的水能腌白菜吗

大家好，今天给各位分享腌白菜豆角怎么弄好吃的一些知识，其中也会对腌了豆角的水能腌白菜吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 白菜豆角包子馅的做法
2. 豆角腌菜的家常做法
3. 腌了豆角的水能腌白菜吗
4. 秋季腌制酸豆角的做法

白菜豆角包子馅的做法

材料:白菜200克，豆角200克，盐半勺，味精半勺，酱油半勺，耗油半勺，把白菜用清水洗干净，切成碎的，放在一边，把豆角用清水洗干净，切成小粒的，把白菜和豆角混在一起，加入少量，少量味精，少量耗油，少量酱油，豆角和白菜做好成馅，可以准备做包子了。

豆角腌菜的家常做法

用料：豆角500克，盐150克，花椒约50g、大蒜约50g，洗米水适量

做法：

1，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆；

2，选用一个腌制的容器，最好选用一些专门腌制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点：容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类。否则，腌制的豆角会很容易坏；

3将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。

4，将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右

（花椒及大蒜各大约50克，然后倒上洗米剩下的水，直至将豆角完全淹没为止。

5，将装好了豆角的容器用盖子密封好，并将容器放到阴凉的地方。存放大约5-7天左右即可

腌了豆角的水能腌白菜吗

我觉得是可以的，我家是四川的，小时候每家每户都会做泡菜，因为泡菜能存放的时间更长，吃起来也方便。我记得小时候农村人经常泡菜下稀饭吃，最常见的泡菜就有豇豆，白菜，萝卜，嫩姜这些，泡菜不仅可以下饭，也能做菜，最有名的就数酸菜鱼了吧，记忆中小时候的泡菜最有味道，想想都要流口水了

秋季腌制酸豆角的做法

酸豆角的做法：

【主料】：豆角适量；大蒜适量；生姜适量；辣椒油适量；

【辅料】：醋适量；凉白开适量；香油适量

步骤：

1、把豆角洗干净，旁边这是我上次腌白菜剩下的，这样就可以直接把豆角塞到罐子里头了

2、如果没有腌食物多下来的水，顺序依次是:把洗干净的豆角塞到罐子里，加入凉白开、醋、辣椒油、香油、蒜泥、姜片、搅拌均匀即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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