湘菜肉片白菜做法视频窍门

湘菜肉片白菜做法视频窍门

1. 食材准备

选择新鲜的肉片和白菜,确保它们没有受到任何污染或损坏。

2. 切肉片

将肉片切成薄片,这样更容易入味。在切肉片时,应尽可能减少刀具与食材的接触,这样可以减少肉片的变形和口感的丧失。

3. 腌制肉片

将切好的肉片放入碗中,加入适量的盐、料酒、生姜和大蒜等调味料,腌制20-30分钟。

4. 烹饪白菜

将腌制好的肉片放入锅中,加入适量的水,煮至熟烂。

5. 加入白菜

在煮肉片的同时,将切好的白菜放入锅中,加入适量的盐、鸡精等调味料,煮至熟烂。

6. 调味

将煮烂的肉片和白菜捞出,加入适量的调味料,即可装盘食用。

以上就是湘菜肉片白菜做法视频窍门的详细介绍,希望对您有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/c9alHVrf36XR.html