猪脾的家常做法湘菜

猪脾的家常做法湘菜

猪脾是湖南传统名菜之一,肉质细腻,味道鲜美。以下是猪脾的家常做法:
材料:
- 猪脾 1个
- 姜 2片
- 大葱 1根
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 冰糖 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将猪脾洗净,切成小块。
2. 加入姜片和大葱,料酒,煮至水分收干。
3. 加入生抽和盐,继续煮至入味。
4. 加入冰糖,翻炒均匀。
5. 倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
6. 收汁,让猪脾表面变得浓稠即可。
这是猪脾的家常做法,简单美味。可以搭配米饭一起食用。

第1段

猪脾是湖南传统名菜之一,肉质细腻,味道鲜美。制作猪脾需要选用优质的猪脾,将其切成小块,然后加入适量的姜和大葱,料酒煮至水分收干。这样做出来的猪脾口感鲜嫩,味道鲜美。

第2段

猪脾的家常做法非常简单,只需要将猪脾切成小块,加入适量的姜片和大葱,料酒,煮至水分收干。然后加入生抽和盐,继续煮至入味。最后加入冰糖,翻炒均匀,即可制作出美味的猪脾。

第3段

猪脾是湖南传统名菜之一,肉质细腻,味道鲜美。制作猪脾需要选用优质的猪脾,将其切成小块,然后加入适量的姜和大葱,料酒煮至水分收干。这样做出来的猪脾口感鲜嫩,味道鲜美。

第4段

猪脾的家常做法非常简单,只需要将猪脾切成小块,加入适量的姜片和大葱,料酒,煮至水分收干。然后加入生抽和盐,继续煮至入味。最后加入冰糖,翻炒均匀,即可制作出美味的猪脾。

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