脂肪肝怎么弄好吃点肉呢 有脂肪肝的人日常饮食是什么样子的

大家好,脂肪肝怎么弄好吃点肉呢相信很多的网友都不是很明白,包括有脂肪肝的人日常饮食是什么样子的也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于脂肪肝怎么弄好吃点肉呢和有脂肪肝的人日常饮食是什么样子的的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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有脂肪肝的人日常饮食是什么样子的
回答这个问题之前我们先来了解一下什么是脂肪肝?还有形成脂肪肝的原因有哪些?明白了这两个,我们便可以“对症下药”,进而来对症看看怎么合理饮食来控制了。
什么是脂肪肝?其实通俗来说,脂肪肝就是肝脏内脂肪太多,包裹住肝脏,表现为肝脏内蓄积脂肪异常。在正常的肝脏组织中,含有一定数量的脂肪
(包括三酰甘油、脂肪酸、磷脂、胆固醇和胆固醇酯),约占肝重量的4%至7%,但如脂肪超过10%,就构成脂肪肝。但可以庆幸的是,脂肪肝在早期属于可逆性病,如及时治疗可恢复正常,仅极少数人可继发为肝纤维化肝硬化和肝功异常。
那么导致脂肪肝的的原因有哪些呢?
(1)嗜酒:是最主要的原因之一,特别是具有长期和大量饮酒而不知节制者,因为酒精可使肝组织变性,在短期内使脂肪在肝脏浸润或沉积,导致脂肪肝。研究证实如一日饮酒量在80g以下则不会形成脂肪肝,一日在80至160g,则发生率增长5至25倍,一日如果饮酒在300g以上,则只须8天就可形成脂肪肝。
(2)营养过剩:主要是指超量摄入高脂肪、高糖食品,使肝内脂肪过多;或在肝炎恢复期过分休息,并摄入过多的热量,也可形成脂肪肝
(3)药物因素:许多药可致肝脏脂肪的沉积,如四环素、雌激素、胺碘酮、糖皮质激素、氯丙嗪、异烟肼、巯嘌呤等长期和大量服用,可造成脂肪肝。
(4)疾病:如糖尿病、甲状腺功能亢进、高脂蛋白血症、性腺异常、妊娠、半乳糖和果糖不耐受病、营养不良
(蛋白质缺乏、胆碱缺乏、维生素缺乏)也会导致。
所以,弄明白以上病因,则可以通过对比自己个人情况,进行对症下药。
(1)嗜酒导致的脂肪肝患者,则无疑戒酒是必须的!尽量做到“滴酒不沾”,不管是什么种类的酒。
(2)营养过剩者,则必须通过节制饮食,或是调整饮食结构,采用低脂肪、高蛋白、低糖、低热量和富含纤维的食品,并补充足够的维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、锌、胆碱、蛋氨酸。
(3)药物因素导致的,则要及时告知医生,停药或是换用其它替代药物。
(4)疾病因素的,有条件的情况下先治疗好相关疾病,来相互影响。
(5)不管什么原因形成的脂肪肝,运动锻炼都无疑是一个很好的疗法,通过增加运动量,控制体重,对脂肪肝有着很好的疗效。所以,明白了脂肪肝形成的原因,则可以很好的通过对症去影响自己的饮食和其它因素,进而来很好的控制脂肪肝。
脂肪肝患者减肥需要注意些什么
脂肪患者减肥需要注意些什么?脂肪肝患者减肥,最需要注意的就是节食减肥,对于脂肪肝患者来说,最常见的就是酒精性的脂肪肝以及单纯性的脂肪肝,也就是因为能量过剩所引起的,这些脂肪肝通常要做的就是戒酒以及减少总能量的摄入。
但是因为脂肪肝还有一种是营养不良性的,如果用过度的节食来降脂肪肝,先不说节食对身体的影响,就是对于脂肪肝的缓解也会产生一些不利的影响。所以对于有脂肪肝的人减肥,饮食的营养一定要做好搭配,但是总能量可以控制,尤其是每餐8分饱,可以少食多餐。并且注意油炸类的食物/动物肥肉以及高糖的食物最好少吃或者不吃。
另外注意养成运动的好习惯,运动可以帮助消耗摄入的能量,也能帮助控制体重,尤其是有氧运动对于消耗内脏的脂肪有很好的作用,最好每天达到1小时的运动量,坚持每天运动效果最好。
脂肪肝患者应该如何调理自己的身体
肥胖性脂肪肝患者,若能在半年内体重减去5%,肝内脂肪沉积就可减轻;若能减去10%以上,脂肪肝可逐渐消退。脂肪肝不痛不痒,很多人并不把它当一回事。
殊不知,脂肪肝本身也许并不可怕,但它是个‘报警器’,提示身体的代谢出了问题,患者很可能血脂、血糖、血压都高,突发心血管意外的风险也比普通人高。
防治脂肪肝,不容忽视。有些单位,一半人都得了脂肪肝随着生活条件的改善,人们倾向于高脂肪高热量饮食,久坐少动,营养过剩,导致脂肪肝患者不断增加。特别是经济发达地区,脂肪肝患者的患病率正逐年上升,且趋于年轻化。
根据2015年《中国脂肪肝防治指南
(科普版)》,国人的脂肪肝患病率为12.5%~35.4%,成为我国发达地区第一大慢性肝病。这意味着,每10个人中,至少有一个患有脂肪肝。
根据中山大学附属第一医院东院体检中心的数据,在某些单位,脂肪肝患病率甚至高达50%。只做普通B超,可能会漏诊大多数脂肪肝患者,特别是轻、中度脂肪肝患者,并不会因为脂肪肝而有明显不适。所以大部分都是在体检时,或者因其他疾病就医进行B超检查时被发现。普通B超检查简便、价廉、无创,是筛查脂肪肝的首选。
不过,普通B超检查的敏感性比较低。通常,肝脏脂肪含量超过5%即为脂肪肝,但普通B超检查只能发现脂肪含量在30%以上的脂肪肝。而且,它只能定性、不能定量,即无法判断脂肪肝是轻度还是中度、重度。
若想更早发现脂肪肝的踪迹,怎么办?可以进行肝脏瞬时弹性超声检查。它比普通B超更敏感,可相对准确地检测肝脂肪变性>5%的脂肪肝。另一个选择是,进行磁共振波谱检测。
这是目前肝脏脂肪定量检测的金标准。但它对患者的配合有较高要求,很多医院还没开展,仅有少数医院可以进行该项检查。减肥不能太慢,也不能太快脂肪肝通常合并有其他代谢异常,所以治疗时,需要处理好相应的代谢综合征。比如,合并有血糖高的,需要降血糖;合并有高血压的,需要降血压;合并有高血脂的,需要降血脂等等。有一点很关键,就是保持适当的体重和腰围。
特别是对肥胖性脂肪肝患者而言,减重是最有效的治疗措施。哪些人需要减重呢?
首先,是体重超标的。计算自己体重指数[体重指数
(BMI)=体重
(千克)/身高
(米)2],若指数≥23的脂肪肝患者,属于超重者和肥胖者,都需要减肥。
其次,体重没超标,但腰围过粗的。如果腰围尺寸
(厘米)与身高
(厘米)的比值超过了0.5,就说明腰围超标,属于中心性肥胖。
我们不强求减到标准体重,只是要求患者在半年内,至少减去5%~10%现有体重。坚持减肥三个月,体重降低后,脂肪肝或可逆转。
若减得太少、太慢,如每个月体重下降少于0.45千克,属于无效减肥,对治疗脂肪肝没有帮助。减得太猛、太快也有害,如成人每周体重下降超过1.5千克,或每月下降超过5千克。快速减重虽可使肝内脂肪消退,但脂肪分解会产生过多脂肪酸,增加肝脏的负担,使肝内炎症和纤维化加重,引起机体代谢紊乱,甚至诱发脂肪性肝炎和肝功能衰竭。
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脂肪肝喝什么茶最好
经常有朋友问我,张大夫,得了脂肪肝,能够通过喝茶来治疗脂肪肝吗?或者能够通过喝茶来延缓和治愈脂肪肝吗?
这种问题听的太多了,我认为非常有必要和大家一起探讨一下这方面的问题。为此,我专门到医学领域专业数据库查询了这方面的知识,发现这方面的研究还是非常多的,如下图,我们做了不少工作。
举个例子吧?有研究者以高脂血症诱发的大鼠非酒精性脂肪肝,通过给与普洱茶
(熟茶)、铁观音、红茶灌肠,来判断治疗效果。结果发现
(低、中、高剂量)普洱茶
(熟茶)组、
(低、中剂量)铁观音组和
(高剂量)红茶组可降低高大鼠血清中的谷草转氨酶水平。而各剂量的普洱茶
(熟茶)和
(低、高剂量)红茶组可通过降低高脂模型大鼠血清中的谷丙转氨酶水平,见下图。显微镜下,
(高剂量)普洱茶
(熟茶)组大鼠的肝脏是最接近正常对照组的。
(刘家奇,邵宛芳,赵宝权,堵源康,秦庭发,张可,赵博,侯艳.普洱茶
(熟茶)、铁观音、红茶对非酒精性脂肪肝辅助保护作用的研究[J].云南农业大学学报
(自然科学),2013,28
(04):500-506.)
但是我们能够以此就认为喝茶能够治愈脂肪肝吗?显然是不能的。张大夫认为,无论对待脂肪肝还是对该高血压,都不能指望一种茶就能够治愈。我们应该强调更好的生活方式,强调生活处方,强调患者更好的对待自己。我们强调低脂低糖饮食,减肥,戒酒,增加新鲜蔬菜和水果的摄入、干预和治疗已经存在的各种相关疾病、增加运动量等等。而不是完全寄希望于保健品或者某种茶。当然适当饮茶对身体可能是有帮助的。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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