腊肉炒韭菜的做法粤菜

腊肉炒韭菜是一道粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是制作步骤：
材料：
- 腊肉 200 克
- 韭菜 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：

1. 将腊肉切成小块，韭菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入腊肉煸炒至变色。
4. 加入韭菜继续翻炒，加入少量盐和胡椒粉调味即可。
这道菜不仅美味，而且营养丰富。韭菜富含蛋白质和纤维素，腊肉则含有丰富的铁、锌等微量元素，两者搭配可以让身体得到更多的营养。

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